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保证学童饭餐质量 教育部:校方负责人要同檯用膳

更新时间:2019-05-13 19:18

  

【星岛日报报道】国内近期发生多宗学校或幼儿园食品存在卫生或质量问题。教育部近期制定了一项规定,其中提及中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,学校的相关负责人需要和学童一起用餐。

据国内媒体报道,教育部、家园市场监管总局和家园衞生健康委员会共同制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》将于4月1日起施行。这一规定将适用于实施学历教育的各级各类学校、幼儿园。

管理规定涉及学校食品安全与营养健康的管理体制、学校职责、食堂及外购食品管理要求及责任追究等内容。规定提及,中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐。

规定亦明确提出,学校食品安全实行校长、园长负责制。 为加强食堂管理,规定明确,学校自主经营的食堂应当坚持公益性原则,不以盈利为目的。

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